Japchae

O masă coreeană este nelipsită de acest fel de mâncare; dacă kimbap este mâncarea ”instant” preferată a acestora, japchae este printre cele mai bune rețete tradiționale coreene. Ingredientul cheie al japchae este condimentarea, coreeni fiind foarte stricți în această privință atunci când acest fel este pus pe masă, cu prilejul sărbătorilor sau a unei adunări de familie.

Continue reading “Japchae”

Advertisements

Tuna Kimbap & Spicy Tuna Kimbap

Cum data trecută am postat o rețetă relativ ușoară, cum am și numit-o, ”leneșă”, ei bine, de acum se complică puțin lucrurile! Ce pot face două mâini dibace…? Kimbap, sau varianta coreeană a nori sushi-ului, este o gustare nelipsită din supermarket-urile sud-coreene, considerată printre cele mai populare produse din ”convenience stores” (편의점).

Continue reading “Tuna Kimbap & Spicy Tuna Kimbap”